« Manger dans les poubelles? Ouache! »

Mais pas n’importe quelle poubelle. Avez-vous déjà regardé les légumes jettés, les restes de nourritures des boulangeries, des restaurants? On peut être déchétarien, et fine bouche… ou presque! Mais au-delà du phénomène marginal, il faut se questionner sur le gaspillage. Pourquoi ne pas récupérer systématiquement ces denrées « périmées » selon nos critères, mais encore bonnes pour les gens qui le veulent?

Extrait du documentaire d’Agnès Varda, Les glanneurs et la glanneuse

Reportage à TV5 Hors série

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